干邑之王路易十三 天才之举创造瓶中世纪

2020-03-25 16:21:02
作者:大众排行网
164

  导读:1720年起人头马家族开始购进最优良的土地,为此后传奇的生命之水eaux-de-vie的蕴育提供丰厚的土壤。人头马第三代传人之子保尔•埃米尔•雷米•马丁(Paul-émile Rémy Martin I)继承了家族的传统酿造工艺和对生命之水的挚爱与激情,匠心独具地调配出路易十三,并于1874年6月13日将其注册为“大香槟区-超越时光”。

  说到路易十三的由来,其背后还有一段鲜为人知的故事。保尔•埃米尔•雷米•马丁于扎纳克(Jarnac)附近的路易十三时代古战场上发现了一个文艺复兴时期巴洛克风格酒瓶,并将其买下。瓶上的皇家百合花饰纹暗示酒瓶曾隶属于皇家的高贵门楣。保尔•埃米尔•雷米•马丁申请了它的复制专利,并将其命名为“路易十三”。路易十三的名字缘起国王弗朗西斯•路易十三(France Louis XIII)。在其统治期间,人头马家族在法国干邑地区定居。国王路易十三是授权干邑并将其作为生命之水中一个独立分类的第一个君王,因此被誉为干邑保护神。1874年,保尔•埃米尔•雷米•马丁将路易十三的酒瓶正式注册为公司商标。至此,“路易十三”的时代开始了!路易十三酒瓶成为专门用于盛装人头马陈酿及最佳品质干邑的专属酒器,路易十三更成了顶级干邑的代名词。

  路易十三的问世绝非偶然。它代表人头马家族对时间的绝对掌控、一系列的大胆革新和对品质的不懈追求。路易十三闻名遐迩,将过去与未来紧密相连,以三代酒窖之王的热情,开启至尊奢华的传奇之门。它渗透了酿酒者对家乡的眷眷深情,对秘方的拳拳守护。这一极致艺术横跨整个20世纪,以亘古不变的信仰,壮志凌云地拥抱未来。恰如教堂的建筑艺术,工匠只选用最上乘的材料,路易十三亦始终坚持对品质的极致追求,并永远都在不断完善之中。

干邑之王路易十三 天才之举创造瓶中世纪

  陈酿百年的生命之水

  法语eaux-de-vie,是“生命之水”的意思,它是指将经过二次蒸馏得到的澄清的葡萄酒液历经几十年至一个世纪的精心酿造所得的珍稀陈酿。在法国几大干邑酒庄之中,人头马家族始终以沿袭传统、精工细酿,并坚持100%采用产自法国干邑地区中心地带大香槟区最优质的葡萄酿造干邑而著称。因为品牌坚信每一滴生命之水都是微妙极致的艺术,融会“记忆者”每日的点点滴滴。路易十三所取的生命之水全都为历经几十年至一个世纪的陈酿,直至调配出顶级干邑那玄妙神圣的一刻。

干邑之王路易十三 天才之举创造瓶中世纪

  在用久藏的珍奇佳酿完成调配的瞬间,人头马历代酿酒大师的力量和对未来的远见赫然彰显——超凡脱俗的路易十三用超过1200种生命之水调配而成,最短的陈酿也要40年,最长的则超过100年。在寂寞无声的酒窖,安静地沉睡在蒂尔肯(Tierçon)橡木桶里——生命之水,在人类凝眸的久远以前已经开始了神秘莫测的酿制。最珍稀的原料储藏于坚实无比的橡木桶内,在漫长的时间里互相糅合,优质的橡木桶使得生命之水可以自由呼吸,最终孕育出绝世佳酿。 

  每逢一月到三月,每一位蒸馏师都要将酿制的生命之水送至首席酿酒大师皮埃雷特•特里谢(Pierrette Trichet)那里,在人头马的专业品鉴会上,品酒师们在800至1000种生命之水中不断甄选淘汰,最后仅剩十二余种得以保留…… 

  每一瓶路易十三都汇集了四代酿酒大师的日夜关注与悉心调配。因此,每一位酿酒大师在其职业生涯中都有这样一个小小的遗憾:因为他们在有生之年都无法见证到自己的生命之水所调配而成的路易十三问世的荣耀时刻。

干邑之王路易十三 天才之举创造瓶中世纪

  路易十三的守护者:四代酿酒大师

  如果说一个伟大品牌背后总有一位传奇人物为其保驾护航的话,那么对于路易十三来说,它的背后则是历代酿酒大师悉心维护佳酿品质的耿耿忠心。酿酒大师的规制由雷米•马丁在1724年创立,并被后世不断继承和发扬。一个世纪的时间里,路易十三的四代酿酒大师以各自的风格演绎着优质陈酿的光辉,并悉心维护这款干邑瑰宝的悠久芬芳,展现出横溢的才华,从而令我们享受到饮酒之趣,并永远记住这一珍贵味道。 

  根据传统,酿酒大师一直由在任的总裁任命,以便能体现出路易十三在历史的特定时间内所传递的理念。这是由安德烈•雷诺(André Renaud)开创的。安德烈•雷诺从1910年起成为人头马酒庄的合伙人,并于1924年将酒庄买下,时任人头马总裁,他对路易十三的独特品质进行了最早的开发,并致力于将它推向世界各地。安德烈•雷诺凭借着丰富的经验,并作为当时的酿酒大师,为路易十三开创了辉煌。


  • 网站地图  
  • 流爱好者集结的潮流购物分享社区,每日为您推送特价潮品,热卖潮牌,聚划算潮物,还有最新潮流资讯和潮流搭配图片,潮牌先锋新品推介,爱潮流,看潮人,就上潮流前线。