从A到Z 你需要了解的葡萄酒都在这里

2020-07-31 16:51:09
作者:大众排行网
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  导语:葡萄酒的世界可谓纷繁复杂,仅葡萄品种和葡萄酒类型的数量就让人“应接不暇”,本文按照葡萄酒的首字母排序,搜罗了从A至Z几乎所有的葡萄酒类型,简直是一本浓缩的教科书! (来源:红酒世界网)

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  1、Albarino(阿尔巴利诺)

  西班牙最有名的白葡萄品种之一,酿造出来的葡萄酒酒体轻盈,口感清新、脆爽。

  2、Aligote(阿里高特)

  法国勃艮第(Burgundy)的白葡萄品种之一,主要酿造酒体中等,口感清脆,带有香料风味的干型白葡萄酒。

  3、Amarone(阿玛罗尼)

从A到Z,你需要了解的葡萄酒都在这里!(上)

  产自意大利威尼托(Veneto)产区,采用部分自然风干的葡萄酿造而成,是一款口感强劲,陈年潜力极佳的干型红葡萄酒。

  4、Arneis(阿内斯)

  意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的一款酒体轻盈的干白葡萄酒。

  5、Asti Spumante(阿斯蒂起泡酒)

  来自意大利皮埃蒙特产区一个叫做阿斯蒂(Asti)的村庄,采用白麝香(Moscato di Canelli)酿造而成的一款半干型起泡酒。

  6、Auslese(精选酒)

  德国的一款白葡萄酒,因采用十分成熟的葡萄酿造而成,糖分含量较高。

  7、Banylus(班努斯)

  法国一款采用晚收歌海娜(Grenache)葡萄酿造而成的葡萄酒,酒精度至少为15%。

  8、Barbaresco(巴巴莱斯科)

  意大利皮埃蒙特产区的一款红葡萄酒,酿酒葡萄为内比奥罗(Nebbiolo),酒体比巴罗洛(Barolo)轻盈一些。

  9、Bardolino(巴多力诺)

  意大利威尼托产区一款酒体较轻盈的干型红葡萄酒,采用几种葡萄混酿而成,颜色略带石榴红,单宁含量高,有时会有轻微起泡。

  10、Barolo(巴罗洛)

  意大利非常著名的红葡萄酒,堪称意大利“酒王”,跟巴巴莱斯科一样都是采用内比奥罗酿造而成的,颜色较深,酒体饱满,单宁和酒精含量高,陈年潜力极佳。

  11、Beaujolais(博若莱)

从A到Z,你需要了解的葡萄酒都在这里!(上)

  法国东部产区,靠近里昂(Lyons),位于勃艮第南部的一个产区,是一款典型的酒体轻盈,口感清新,果香浓郁的红葡萄酒。

  12、Blanc de Blancs(白中白)

  采用白葡萄酿造而成的香槟(Champagne)或者白葡萄酒。

  13、Blanc de Noirs(黑中白)

  采用红葡萄酿造而成的白葡萄酒、桃红葡萄酒或者香槟。

  14、Blush(桃红葡萄酒)

  美国用来表示桃红葡萄酒的术语,颜色为粉色。

  15、Boal/Bual(波尔或布尔)

  产自马德拉岛(Madeira),用来酿造半甜的葡萄酒。

  16、Brunello(布鲁奈罗)

  全称为布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino),是意大利托斯卡纳产区(Tuscan)一款非常名贵的红葡萄酒,只能采用桑娇维塞(Sangiovese)酿造。

  17、Cabernet Franc(品丽珠)

  一款红葡萄品种,在波尔多通常与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿。酿成单一品种红葡萄酒时,单宁较低,很容易熟成,草本风味明显。

  18、Cabernet Sauvignon(赤霞珠)

从A到Z,你需要了解的葡萄酒都在这里!(上)

  国际上非常流行的葡萄品种,酿成的葡萄酒主要散发黑加仑、李子、黑樱桃、香料的风味,还带有橄榄油、香草、烟草、烤松露、胡椒的气息,酒体饱满,随着陈年的时间的增加能够发展得非常复杂。

  19、Carignan(佳丽酿)

  在美国加州叫做Carignane,在意大利叫做Cirnano,曾经主要用来酿造廉价的大罐酒,现在越来越不流行了,有时会出现在一些混酿中。

  20、Carmenere(佳美娜)


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